El Grupo Élivo sorprende una vez más con productos inéditos en la Semana Verde de Galicia

El Grupo Élivo, empresa dedicada al diseño y producción de vino sin alcohol, ha participado el pasado 16 y 19 de junio en la 34ª Feria Internacional de la Semana Verde de Galicia. Ésta tenía como objetivo apostar por una gran diversidad de sectores y realizar al mismo tiempo multitud de actividades para demostrar una vez más su éxito comercial y de ocio.

En las ediciones anteriores el Grupo Élivo exhibió productos inéditos , sorprendiendo a un público cada vez más exigente. Este año, el Grupo Élivo ha presentado en la  Semana Verde de Galicia un nuevo producto, CARDIO ZERO, que consiste en una nueva tipología de vino sin alcohol cardioprotector.

Estos vinos, que comprenden las variedades de tintos y blancos, ambos desalcoholizados, son elaborados a partir de uvas producidas en condiciones de estrés.

El consumo regular de este tipo de productos beneficia al consumidor notablemente puesto que ayuda a mantener un buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Científicos del Proyecto Nutriterapia realizan una investigación para conocer los efectos de los alimentos con polifenoles.

El Grupo Élivo, empresa gallega dedicada al diseño y producción de vinos sin alcohol participa como representante de España en el proyecto.  Los científicos del Proyecto Nutriterapia han realizado una investigación para conocer los efectos de los alimentos con polifenoles sobre la longevidad. El Proyecto Nutriterapia es un proyecto de investigación europeo donde participan varias empresas y centros de investigación de 5 países. El representante español es Élivo, una empresa de vino sin alcohol de Galicia.

En un nuevo avance del Proyecto Nutriterapia se han dado a conocer datos sobre los efectos que tiene en la salud la ingesta de alimentos ricos en polifenoles como el té, el café, el cacao o el vino, en este caso, vino sin alcohol. Los resultados publicados colocan el vino sin alcohol Élivo por delante de los demás productos, quedando relegado a un segundo lugar el té verde y cerrando la lista el café y finalmente el cacao.

Los polifenoles actúan como antioxidantes y combaten los radicales libres y el estrés oxidativo. Los radicales libres alteran moléculas y estructuras fundamentales para la vida, por lo que su acción está directamente relacionada con el envejecimiento y muchas enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas o cáncer.

La ingesta de vino sin alcohol, té, café o cacao provoca diariamente que el cuerpo disponga de un arsenal de polifenoles de forma permanente, lo que ayuda a combatir los efectos de los radicales libres. Los polifenoles del vino sin alcohol son absorbidos con mayor eficacia que los polifenoles de los demás productos y permanecen más tiempo en el cuerpo, hasta 17 horas, antes de ser eliminados.

En el estudio se cuantificó la cantidad de polifenoles presentes en el plasma sanguíneo durante las 24 horas siguientes al consumo de cada uno de los alimentos. De esta forma se intenta entender el efecto real sobre los humanos que pueden tener estas moléculas bioactivas. Ramón Bodenlle ha impulsado la campaña DESAYUNA VINO SIN, con la que pretende concienciar a la ciudadanía de los beneficios del consumo del vino sin alcohol cada mañana para recargar el cuerpo con antioxidantes necesarios para un día completo.